20170902『麺匠 鈴木』

2017年09月02日の夜ラーです

飲み会からの帰り

いそいそと帰宅の途につきましたが終電までにはまだ時間があるようなので〆のラーメンを

夜も22時を過ぎればやってる所は限られちゃいますが、相模大野の名店がこの辺りに進出してきたみたいなのでそちらへ伺う事に

この日の夜ラーはこちら

『麺匠 鈴木』

22:50到着は先客2組

こんな時間にラーメン食ってる奴っているんだなぁ

看板に博多って書いてあったから博多系のラーメンなんでしょう

とりあえず食券買ってそのまま着席

券売機で家系みたく麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選択出来るようです

店内はバイトのような子が2名

奥にも誰かいるみたいな気配

店内観察してるうちに着丼です

『豚骨醤油ラーメ太麺中盛』750円+『チャーシュー増し』250円
麺硬め
味濃いめ
脂多め


鈴木のラーメン！！
キタ━━━━(゜∀゜)━━━━！！


本日も楽しんでいただきま～～す


先ずはスープを一口

画像は無し

家系っぽい味かな

自分でオーダーしといて言うのも何ですが、メチャ味濃いし脂っこいぞ

飲酒後にはちょっとキツイハードなこってりスープです


麺

緩い縮れの中太麺

脂多めだからテッカテカのギッラギラ

ヴゥォォォ～～ん

硬めなモチモチ食感

スープだけだとハードだが麺と啜ると丁度良いお味


チャーシュー

美味しそうに並ぶ4枚のチャーシュー

ボリュームはイマイチだけどホロッとした食感に肉々しいお味が最高です


ニンニクと辛いザーサイのようなの入れてみました

やっぱニンニクは欠かせねぇ

ザーサイのような奴は何なんでしょうかね

博多の味なのかな


いや～～飲酒後のラーメンにしてはこってり過ぎたかな

あっさりしたのも食べたくなりました

な～んて思いつつ本日も美味しく・楽しく完食です

お腹いっぱい、胸いっぱい、そして飲酒後〆のどこってりな一杯をご馳走様でした

今度はシラフの時に来てみたいです



2017年09月07日の記録
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小池 唯