20211013『高松食堂』

2021年10月13日の昼麺です

ヒューマングルメンタリー番組で紹介されたお店に初訪問

この日の昼麺はこちら

『高松食堂』

到着時の並びはZERO空席あり

そのままテーブル席へご案内

厨房内は昔のお兄さんお姉さんにちょっと昔のお姉さんの3人で切り盛り

程なくして着丼

『たんたん焼きそば揚げ麺』650円

見て見てこのボリューム

横40cm縦30cmはあろうかと言う大皿に揚げ麺は見えないくらいドッカ～ンと乗った飴

店主曰く麺が見えちゃうと恥ずかしいらしいです

たんたん焼きそば！！うまそーーーーー！！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o.｡.:*☆


本日も楽しんでいただきま～～す



このたっぷりな飴

ちょっと辛いのかと思ったけど辛さはほぼ感じません

天地返しで現れた茶色い揚げ麺

パリッパリの食感にトロ～リ絡みつく飴が最高に美味い

そして時間の経過と共に飴が揚げ麺に浸透して硬めのもっちり食感に変化していく様が何とも良きかな

味が単調になってきた所でおすすめのお酢を投入

スッキリサッパリの酸味が食欲を掻き立てますなぁ

妻から強奪した焼売もめちゃくちゃ美味かった

更にチャーハンも強奪したんですが、あまった飴をぶっかけると最ッ高に美味くなる奴でした

本日も美味しく・楽しく完食です

と、ここで実はたんたん焼きそば着丼と同時に追加オーダーした奴がGOODなタイミングで着丼

『ラーメン』350円

ラーメンがなんとなんと350円ですよ350円

期待と不安が頭を過ぎりますが期待の方が強いかな

だってナルトが入ってるんだも～～ん



高松ラーメン！！うまそーーーーー！！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o.｡.:*☆


ラーメンも楽しんでいただきま～～す



先ずはスープを一口

あっさりした飲みやすいスープ

ちょっと強めの風味を感じますが馬鹿舌の私には判別不能

それがちょうど良いアクセントになって美味いねぇ


高松麺

縮れた中細麺

ヴゥォォォ～～ん

THE中華そばって感じですっごく良いと思います


高松チャーシュー

お世辞にも立派なチャーシューとは言えません

ただねチャーシューメンだって600円ですからね

これはこれで有りだと思います


味変はラー油で刺激をプラス

思った通りこういうシンプルなラーメンはラー油が良く似合うんです


いや～～地元密着型の中華屋さんって感じで雰囲気も良く最高でした

また食べにきたくなりました

本日も美味しく・楽しく完食です

お腹いっぱい、胸いっぱい、そして大満足の一杯をご馳走様です

住宅街にある地元密着型の中華屋さんなんで地元の方やお店の方々に迷惑にならないよう心がけなきゃいけないなと強く感じました


2021年10月25日の記録
＜walking＞

＜グラビア＞
小芝 風花